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Temperos e sabores se misturam para formar um verdadeiro mosaico de delícias, que
é o cardápio de Blumemau, que se matem fiel à tradição de seus colonizadores.
Da tradição das antigas cozinhas alemãs, se destaca a confeitaria, arte cultivada
até hoje com esmero e cuidado artesanal, resultando em verdadeiros requintes da confeitaria européia como tortas, bolos, doces e salgados,
biscoitos e pães aromatizados.
As tortas preparadas com frutas frescas, nozes, confeitos e especiarias, recobertas
com creme espesso e fresquinho permitem momentos de deleite com sabor incomparável. Os folhados, cucas e biscoitos oferecem sabores inesperados e
únicos.
Do menu, autenticamente, germânico também fazem parte os pratos a base de carne de
porco, lingüiças defumadas e aves (como marreco e pato), acompanhados de chucrute e purê de batatas, maçãs ou ervilhas.
Portanto, a ordem é sentar se na mesa e desfrutar das especiarias dessa culinária
de influência européia. |
Apresentação
