| Foz do Iguaçu - Comida Típica |
Foz do Iguaçu é um dos locais mais visitados do País. Por isso mesmo, possui
inúmeros estabelecimentos com cozinha de qualidade internacional, sem contar menu e preços que variam de acordo com todos os gostos e bolsos. A
mistura étnica entre os povos da América do Sul é em grande parte responsável pela diversidade gastronômica e cultural encontrada na cidade.
Aliás, a comida típica de Foz do Iguaçu possui o ingrediente mais comum na região
da tríplice fronteira: o peixe. O Pirá de Foz, como é chamado o prato característico da cidade, é feito basicamente de mandioca e carne de
surubim ou dourado, duas espécies de peixes muito encontradas no Rio Paraná. A aparência da comida também revela a influência indígena na
culinária local, pois "pirá", no idioma guarani, significa peixe e mandioca era o que não podia faltar na alimentação dos índios.
Outros ingredientes que integram a receita do Pirá de Foz são vegetais como
cenoura, espinafre e pimentão. Para acompanhar, o ideal é uma taça de vinho. É possível experimentar a comida na maioria dos restaurantes da
cidade, especialmente em hotéis |
Apresentação
