O Hotel Pousada Guanumbis possui somente um tipo de acomodação, a Suíte Master. Os quartos são muito espaçosos, com 30 m² de área, e possuem decoração de gosto refinado. Aliás, todas as telas que enfeitam as suítes foram pintadas pela proprietária do hotel, Maria Vanilda Medeiros Sarti. Apesar de grande parte dos hóspedes demonstrar interesse em comprar as pinturas, elas não estão à venda.

    As suítes são equipadas com frigobar, aparelho de ar-condicionado, ventilador de teto, TV a cabo e telefone. As camas podem ser de casal ou de solteiro, mas têm colchão ortopédico americano e dois tipos especiais de travesseiro para o máximo conforto dos hóspedes. A atenção da equipe do Hotel Pousada Guanumbis com os clientes é tamanha que até iluminação do banheiro é especial: luz de camarim para auxiliar as mulheres na hora da maquiagem. O banheiro também possui secador de cabelos e o chuveiro é servido com água que pode ser aquecida por sistemas de energia solar ou elétrico.

    O quarto possui ainda uma pequena mesa e cadeiras, em que os clientes podem trabalhar ou fazer refeições, e um sofá que pode ser usado como cama para uma terceira pessoa. O hotel oferece roupões que podem ser usados também na piscina. De quase toda as suítes, os hóspedes podem apreciar a bela vista do Canal de São Sebastião e a Serra do Mar.