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Para começar bem o dia, nada melhor que um belo café da manhã com os sabores
típicos de Paraty. E na terra da cana de açúcar, o café tem um gostinho especial; o pó é coado com o caldo de cana, dando origem ao café de cana,
especialidade da região.
A culinária local é similar à do Vale do Paraíba e oferece paçocas de banana,
farinha de tapioca, peixe seco, melado e a tradicional pinga de Paraty, muito utilizada em diversos pratos locais.
A cozinha caiçara se faz presente com os frutos do mar como principal atrativo,
moquecas, peixadas, camarões e uma infinidade de peixes que recheiam as mesas dos restaurantes paratienses, levando um paladar especial aos
apreciadores da culinária local.
Como Paraty conjuga uma multiplicidade de culturas em uma só região, as influências
gastronômicas são bem variadas. A cidade oferece grande variedade de restaurantes com comidas típicas, cozinhas especializadas e internacionais,
churrascarias, lanchonetes e pizzarias. O difícil é escolher o que comer. |
Apresentação
