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Um peixe muito pescado no Pantanal mato-grossense é o Pacu. Dentre muitas
espécies, uma das mais conhecidas é o Pacu-caranha, que está presente nos rios Paraná e Uruguai. Pertencente a família Characidae, este
peixe possui escamas pequenas - em muitas espécies, douradas - e numerosas, corpo romboidal e definido e os dentes fortes, capazes de
arrebentar a casca de caramujos. Quando o peixe está vivo, o ventre é muito mais claro. Mas sua coloração é uniforme, em tons de castanho
ou cinza escuro, e as nadadeiras coloridas.
É um peixe que consegue se espalhar por diversos ambientes aquáticos.
Entretanto, é notado em baixo de árvores frutíferas. Na época das cheias, encontra-se nos campos alagados.Pode atingir 80 centímetros de
comprimento e pesar até 20 quilos. As iscas prediletas são: jenipapo, filés de peixe, folhas, algas e bolinhas de massa de farinha. É
chamado de "porco do rio", pois come praticamente de tudo. No entanto, prefere frutos, sementes e crustáceos.
Para pescá-lo com barco ancorado é necessário molinetes e carretilhas de
tamanho compatível e anzol com haste curta. Neste tipo, a isca mais usada é o caranguejo. Já na pesca de batida, necessita-se de vara de
bambu resistente, de 4 a 5 metros de comprimento, linha bitola e anzol com haste curta. Atira-se um coquinho ou uma bolinha de massa,
afim de reproduzir um som de uma frutinha caindo de uma árvore. Em ambos os sentidos, é necessário manter silêncio, pois os Pacus se
assustam facilmente.
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Apresentação
