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◆サービス
エアコン、ワインセラー、喫煙スペース、身体障害者用トイレ、駐車場。
◆メニュー
→ビュッフェ
セルフサービス式：チコリ、パルミート、アスパラガス、ドライトマト、カニカマ、マッシュルーム、アーティチョーク、グリーンサラダ、前菜やメインディッシュ、カルパッチョ、マヨネーズ和え、サルピコン(肉、野菜を混ぜた料理)、多種類のドレッシングにオリーブオイル、その他。
→肉
バイキング式：
◆ピカーニャ（牛一頭から約1キロ〜1キロ半しかとれない､ブラジル人の最も好きな肉。アルカトラの一部。）
◆アルカトラ（尻肉）
◆レイトン・デ・プルルカ（ファロッファ付ポークグリル）
◆コステラ・デ・コルデイロ（子羊のすね肉）
◆クッピン（牛の背のこぶ肉、脂肪質がクッピンの巣状に入りとても美味しい。）
◆コステラ・デ・ポルコ（豚のすね肉）
◆コステラ・デ・ボイ（牛のすね肉）
◆コラソン・コッシャ・デ・フランゴ（鳥のハツ）
◆ベイビービッフェ（軟らかい子牛の肉）
◆フラウドン（牛肉の中でも一番美味しいと言われている。唯一内部にある肉）
◆エントレコチ・アルゼンチーノ（アルゼンチンの肉料理）
◆ロンボ・デ・ポルコ（豚のロース肉）
◆魚料理
→サイドメニュー
フライドポテト、ポレンタフライ、マンジョッカのコロッケ、オニオンリングフライ、バナナフライ、ライス、ファロッファ。
◆ワインメニュもそろっている
ブラジル、ウルグアイ、アルゼンチン、チリ、ポルトガル、スペイン、イタリア、フランス、カリフォルニア、オーストラリア。
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サンパウロ州のマップ
