機内の特別食（日本食、治療食、宗教的な約束事に留意した食事、幼児食、ブラジルフルーツ、ベジタリアン食、長寿食）は航空券の予約の際に申し込めば、機内で召し上がることができます。申し込みは出発日の24時間前まで可能です。

糖尿病食・・・・脂肪分の少ないミルク、チーズ、肉、ヨーグルト、パン、フルーツなど。

無グルテン（麩質）食・・・・ミルク、野菜、干し果物、脂肪分の少ない肉やご飯など。

低カロリーと低コレステロール食・・・・ホワイトチーズ、バター、脂肪分の少ない肉やミルク、野菜、果物、ご飯、穀類など。

低蛋白食・・・・野菜、干し果物、穀類など。

無乳糖食・・・牛乳を含まない材料を使用する料理。

手術後食・・・・パン、トースト、ビスケットなどなど柔らかい食事。

塩分無添加食・・・・塩分を含まない食事

高繊維食・・・・生の野菜、果物、穀類など。

低プリン食・・・・野菜、果物、ミルク、卵、穀類など。

ベジタリアン食・・・・卵、ミルクなどは含む食事、野菜のみの食事、生野菜の食事（生野菜、果物、蜜。ホワイトチーズ、パン、穀類など）などがあります。

コッシャー食・・・・：

　ユダヤ正教信者向けの食事で、ユダヤの掟によって調理された料理です。ラビの指導で作られた後、すぐに密封され、肉、卵、果物、野菜、穀類などが使われています。

オリエンタル食・・・・日本食、中華料理、インド料理。

幼児食・・・・2〜12歳　子供に好まれる色んなメニューのランチや食事をご用意しています（ハンバーグ、フライポテト、チョコレート、蜜、ジャム、ハム、チーズなど）。0〜12歳　ベビーフード

その他の食事：

シーフード

フルーツ

特別リクエスト：

医者の処方のダイエット

特別ミルクなど

ある物を省く食事（例えば豚肉を省く、調味料のない料理など）

アレルギーのお客様

食事から除去する食材を指名する際にはアレルギーのことを必ずお伝え下さい。このインフォメーションは機内で食事を準備するスチュワーデスに必要です。

記念のお皿：

　1994年から、芸術家、オウガ氏(Olga)とビツカ氏(Bituca)の作品を複写したお皿を使い、機内での食事をより楽しんで頂けるようにしました。おいしいブラジル料理を世界中に広めるために作られメニューです。ファーストクラスのお客様はお皿を記念にお持ち帰りすることができます。ただし、このお皿のプレゼントを用意している飛行機は月ごとに異なります。

2004年8月　ロサンジェルス（アメリカ）便、9月　ミラン（イタリア）便、10月マイアミ（アメリカ）便、11月マドリード（スペイン）、12月パリ（フランス）･アムステルダム（オランダ）便、

2005年1月ロサンジェルス便、2月フランクフルト便