華特曼西尼餐廳的設計典雅，絕不輸聖保羅市內其他高級餐廳。這是華特曼西亞先生繼「曼西尼家族餐廳」後又開設的另一家義大利餐廳。

黑鉛鋼條和彩色水晶構成的門面，以及義大利雲石柱和紅磚頭形成的對比，很像美國曼哈頓的義大利餐廳。還有新藝術風格的藤椅、蜂巢似的天花板和30、40、50和60年代的聖保羅市景照片，更顯出設計的高品味。

但一家餐廳最重要的東西，當然是傳統料理和服務的品質，而這一點，曼西尼先生是絕對不會忘記，在提供精緻美食的同時，也讓顧客保持愉快的心情。