所有顧客一進到新承餐廳，馬上就會聽到服務生親切的說「歡迎光臨」（Irashaimasse）。新承餐廳已有22年的歷史，內部陳設簡單，但品味高尚，像傳統的日本房舍，一進去，彷彿到了日本。
老闆娘Miyuki太太在先生去世後，為維持餐廳的傳統和品質，特別遠道前往日本，聘請一位頂尖級的大廚主理餐廳廚房事務，每天親自挑選採購各項佐料，確保餐點的新鮮和品質。也因此，最好的選擇是詢問當天的招牌菜是什麼，可以是壽司、生魚片、鐵板燒或其他都東西，但每一樣一定都是精心料理。