イタイン地区の高級住宅街にあるバルバッコアは日本の渋谷にも支店のある高級シュラスカリアで､渋い赤を基調にした高級感あふれる店のデザインはお洒落でシック､料理とともに満足感を与えてくれる｡

　 この店で使用されている肉はブラジル産の半野性的に放牧された牛の肉とは一味違う､ウルグアイでしっかり管理された牛の肉を使用している｡とくにお勧めは､ピッカーニャとフラウジーニャ｡非常に柔らかくおいしい｡肉の種類は20種､サラダ類は54種類もあり､肉だけでなく野菜も堪能できる｡併設するバーは落ち着いた雰囲気に溢れ、会社帰りに立ち寄って行く付近の外資系駐在員の姿も多く見かけられる｡恋人やお客さんを連れて行きたくなるような素敵なシュラスカリアである｡

日本

東京都渋谷区神宮前4-3-24エバーグリーンビルB1F。