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O restaurante serve porções de camarão, iscas de tilápia, costelinha de
pacu, rã e fritas, e todas as iguarias podem ser saboreadas com limão e
molho de ervas ou com um molho de pimenta especial, produzido no próprio
restaurante. No bar, o destaque fica para as pingas e cachaças de várias
regiões do Brasil.
O Rancho da Traíra também serve três tipos de saladas e como guarnições
oferece arroz, oniguiri, feijão, molho de camarão, risoto de camarão e
pirão de traíra. Recentemente o restaurante introduziu no cardápio o
Sashimi de Tilápia a pedido dos clientes, como alternativa às frituras,
base dos pratos da casa.
Um dos deliciosos pratos merece atenção especial: o Caldo de Piranha, com
tempero especial e sabor marcante. Independente do clima,seja verão ou
inverno, o caldinho de piranha é sucesso garantido, devido ao agradável
ambiente do restaurante com ar condicionado, a iguaria torna-se uma ótima
opção de entrada. |